Boekhandel Douwes Den Haag

Bouillons en soepen

Bouillons en soepen

Pavel SKORKA

Bouillons en soepen

Bouillons en soepen

Bouillons en soepen

Bouillons en soepen

 

Bouillons zijn heerlijk verwarmend, geurig en gezond voor lichaam en geest. Ze vormen de basis van soepen, sauzen en stoofschotels en zitten boordevol voedingsstoffen. Maar hoe maak je nu een echt goede bouillon?



Niet leverbaar

€ 7,95


Beschrijving Bouillons en soepen

Bouillons zijn heerlijk verwarmend, geurig en gezond voor lichaam en geest. Ze vormen de basis van soepen, sauzen en stoofschotels en zitten boordevol voedingsstoffen. Maar hoe maak je nu een echt goede bouillon? Met veel liefde, een beetje tijd, de beste ingrediënten en een goed recept!

Klassieke runder- of kippenbouillon, wildbouillon, minestrone, bisque d'homard, Thaise Phò Bò, cock-a-leekie... in dit boek vind je de belangrijkste bouillons en heerlijke soeprecepten uit de hele wereld. Je krijgt ook ideeën om het aroma van je soep te verfijnen, bijvoorbeeld met olie of specerijen, en iets extra's toe te voegen zoals vermicelli of croutons. Kortom, lekkere inspiratie voor wie graag wil genieten van een pure, gezonde bouillon!


ISBN
9789044750638
Pagina's
128
Verschenen
NUR
440
Druk
1
Uitvoering
Hardback
Taal
Nederlands
Uitgever
Deltas/Chantecler

Culinair