Je gezondheid in eigen handen nemen en nog heerlijk eten

ook? Met keto is dat absoluut haalbaar. De overgang naar een

koolhydraatarme, vetrijke levensstijl hoeft bovendien niet

moeilijk, tijdrovend of duur te zijn. Sofie Desmedt en Christophe

Bouten zijn al jaren geen “suikerverbranders” meer, maar sterke

en gezonde “vetverbranders”. In dit boek laten ze zien hoe en

waarom zij hun favoriete gerechten hebben vervangen door

gezonde, lekkere alternatieven, ook voor hun zoontjes.



In 2017 richtten ze Ketohuis op, inmiddels uitgegroeid tot een

kennisplatform waar fysiek ambitieuze mensen elkaar vinden

op het gebied van keto, ook bekend als lchf (low carb high fat).

Ketohuis gaf ook een boek uit, Ketoman (2018), dat uitstekend

werd ontvangen. Ketohuis Kookt is het langverwachte vervolg,

dit keer met 45 praktische recepten. Neem een kijkje in de

pure keto-keuken van Christophe en Sofie. Keto-pizza,

quiche of cake anyone?