Boekhandel Douwes Den Haag

Technologie der Obstbrennerei

Dürr, Peter & Hagmann, Klaus & Albrecht, Werner & Gössinger, Manfred

Technologie der Obstbrennerei

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Technologie der Obstbrennerei

 

Brennereifachwissen verständlich gemacht - Chemische und mikrobiologische Grundlagen - Arbeitsweisen der Obstbrennerei im Detail - Beschreibungen der Geräte und Anlagen - Neu in dieser Auflage: rechtliche Grundlagen Vom Rohstoff bis zur Destillatproduktion vermittelt dieses Standardwerk wissenschaftlich fundiert die Grundlagen der Obstbrennerei.


Levertijd: 5 tot 8 werkdagen

€ 60,95

Bezorgen: 5 tot 8 werkdagen


ISBN
9783800148998
Pagina's
326
Verschenen
NUR
300
Druk
1
Uitvoering
Hardback
Uitgever
Ulmer Eugen Verlag

Literatuur




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