Snelle en smakelijke recepten voor elke gelegenheid

Wat staat er vandaag op het menu? Met de inspirerende recepten van Sanne van Lierop tover je in een mum van tijd een kleurrijk, voedzaam en verrukkelijk gerecht op tafel. Dit boek is een verzameling van alles waar Sanne om bekend staat: pure ingrediënten, verrassende smaakcombinaties en gerechten die bewijzen dat gluten- en lactosevrij, suikerbewust eten absoluut niet saai of ingewikkeld hoeft te zijn.

Vol met snelle, smaakvolle recepten – van ontbijt en lunch tot diner, barbecue, bijgerechten, dips, salades en zelfs bakrecepten – zijn de meeste gerechten in minder dan 30 minuten te bereiden. Geniet van heerlijke creaties zoals pumpkin spice-wafels, courgette plaattaart, Italiaanse gevulde zoete aardappels, auberginedahl met granaatappel en harissa, en Griekse gnocchi-traybake met kip, plus een onweerstaanbare aardbei-frambozentaart met pistache. Alle ingrediënten zijn eenvoudig te vinden in de supermarkt, waardoor dit boek perfect is voor iedereen die gezonder wil koken, rekening houdt met intoleranties, of simpelweg wil genieten van lekker eten aan tafel.

Sanne van Lierop transformeerde haar eetpatroon naar voedzaam, onbewerkt en vrij van gluten, lactose en geraffineerde suikers. Dit leidde tot een vermindering van haar reuma- en darmklachten, maar ze miste vaak de smaak. Daarom begon ze haar eigen recepten te ontwikkelen die passen bij haar bourgondische levensstijl. Op Instagram en TikTok (@sannevanlierop) deelt ze dagelijks makkelijke en smaakvolle recepten, vaak met vega(n) opties. Dit is haar derde kookboek in de Simpel & Puur-serie, een must-have voor elke kookliefhebber. Verkrijgbaar bij Boekhandel Douwes.