winkelwagen uitgebreid zoeken
print pagina
Culinair

 

Boekhandel Douwes Den Haag

Eetymologie

de oorsprong van gerechten en ingredienten

J. Kahn

Eetymologie

Eetymologie

de oorsprong van gerechten en ingredienten

Eetymologie

 

Dat sinaasappels oorspronkelijk uit China komen, weten de meeste mensen wel. Maar dat doughnuts uit Nederland komen en dat begrafnisrys ook gegeten wordt op bruiloften, is bij velen onbekend. Eetymologie beschrijft de herkomst van ruim zestig bekende, uiteenlopende gerechten en ingrediënten en geeft bijbehorende recepten.

Leverbaar

€ 12,99

Levertijd: 2 tot 4 werkdagen

Beschrijving Eetymologie

Dat sinaasappels oorspronkelijk uit China komen, weten de meeste mensen wel. Maar dat doughnuts uit Nederland komen en dat begrafnisrys ook gegeten wordt op bruiloften, is bij velen onbekend. Eetymologie beschrijft de herkomst van ruim zestig bekende, uiteenlopende gerechten en ingrediënten en geeft bijbehorende recepten.

ISBN
9789027478689
Pagina's
128
Verschenen
Rubriek
Culinair
Druk
1
Uitvoering
Paperback
Taal
Nederlands
Uitgever
Van Dishoeck

Italopop

‘Italopop is het ideale kookboek voor liefhebbers van Italiaans eten die af en toe iets gedurfders op tafel willen zetten, met alle risico’s van furieuze Italiaanse oma’s van dien. De Italiaanse keuken mag soms best wat opgeschud worden.

Dutch dishes

Blond Amsterdam brings you ‘Dutch Dishes’: all of those Dutch classics you want to try at home. Traditional recipes with an original twist, in a very Dutch and Blond Amsterdam design.

KOKEN MET BELGISCH BIER

Het is vooral de bedoeling van dit boek om de lezer(es) te tonen dat biergerechten zich niet hoeven te beperken tot de grote klassiekers uit de Belgische, vaderlandse bierkeuken, zoals stoverij/stoofvlees ("carbonades flamandes") en beignetbeslag.

Culinair

terug meer