Heerlijke recepten met paardenbloem, brandnetel, hondsdraf en co
Heerlijke recepten met paardenbloem, brandnetel, hondsdraf en co
Praktisch kook- en informatief non-fictie over eetbare wilde planten en kruiden. De tekst behandelt hoe verschillende soorten, zoals paardenbloem, brandnetel en madeliefjes, herkend, geoogst, bewaard en in de tuin beheerst kunnen worden.
Levertijd: 2 tot 4 werkdagen
Koken met wilde kruiden, zoals paardenbloem, brandnetel of madeliefjes is verrassend lekker, voedzaam en creatief. Je leest in dit boek hoe je de verschillende soorten kan herkennen, oogsten, bewaren en in de perken houden in je tuin. Maar vooral kom je te weten hoe je er smakelijk mee kan koken! Van brandnetelballetjes en klaverrisotto tot akkerkoolmuffins en rakettabouleh met cranberry's: laat je inspireren door heerlijke recepten met eetbare wilde planten!
