Er zijn veel redenen om een plantaardig voedingspatroon te omarmen. Zo is het gezonder, duurzamer en diervriendelijker, maar daarnaast is plantaardig eten ook heel lekker en gemakkelijk! Plantaardig eten voor Dummies biedt je alles wat je nodig hebt bij deze verandering van levensstijl. Zo krijg je meer energie, blijft je op een voor jou gezond gewicht en ben je minder vatbaar voor ziekten. Met meer dan 100 heerlijke recepten zet je de eerste stap in de richting van een nieuwe, gezonde levensstijl.

Jennifer Sebestyen is de oprichter van Veggie Inspired, een foodblog voor plantaardige recepten. Ze schrijft voor diverse media als veggie-expert.

Marni Wasserman is voedingsdeskundige en geeft kookworkshops in haar eigen kookstudio.