Meer dan 150 recepten om af te vallen en gezond te blijven.

De inleiding behandelt de theorie achter een koolhydraatarm dieet en geeft een overzicht van diverse ingrediënten en kookmethoden.

U vindt in één oogopslag het koolhydraatgehalte en de glycemische index van veel alledaagse producten.

U krijgt nuttig en vakkundig advies over de voedingsstoffen die u nodig heeft voor een goede gezondheid en u krijgt praktische tips over hoe u een koolhydraatarme levensstijl het makkelijkst vol kunt houden.

Bij elk recept staat een overzicht van de voedingswaarde.