In de Italiaanse keuken zijn antipasti de perfecte manier om een maaltijd te beginnen. Het woord 'antipasto' betekent letterlijk 'voor de maaltijd' en verwijst naar een scala aan heerlijke gerechten die de eetlust stimuleren. Van smakelijke charcuterie en verfijnde kazen tot gegrilde of gemarineerde groenten en ingelegde vis, de mogelijkheden zijn eindeloos. Denk ook aan knapperige crostini en vers brood met olijfolie, die samen een feest voor de zintuigen vormen. Daarnaast komen ook de populaire Italiaanse streetfood en verfrissende aperitivi aan bod, die traditioneel vóór de maaltijd worden genuttigd. Ontdek de veelzijdigheid en de rijke smaken van de Italiaanse antipasti en laat je verleiden door deze culinaire voorproefjes die elke maaltijd onvergetelijk maken. Voor de beste selectie en inspiratie kun je ook terecht bij Boekhandel Douwes.