**Ontdek de eenvoud van koken met Yotam Ottolenghi's 'Simpel' – het kookboek dat in 2023 en 2024 werd uitgeroepen tot 'Het Beste Kookboek Aller Tijden' door de luisteraars van de populaire podcast *Etenstijd*.**

In 'Simpel' brengt Ottolenghi zijn kenmerkende smaken naar de keukens van thuiskoks met meer dan 130 toegankelijke recepten. Dit kookboek bewijst dat genieten van heerlijke gerechten niet ingewikkeld hoeft te zijn. De meeste recepten zijn in minder dan 30 minuten te bereiden en vereisen maximaal 10 ingrediënten, zodat je snel en gemakkelijk kunt genieten van de culinaire creaties waar je van houdt.

Van verfrissende avocadoboter op toast met tomatensalsa tot de decadente bevroren munt-en-pistache-chocoladecake, elk gerecht is een visueel feest en een genot voor de smaakpapillen. Met meer dan 350.000 verkochte exemplaren is 'Simpel' een must-have voor zowel de doorgewinterde kookliefhebber als de beginnende chef.

Dit kookboek is niet alleen praktisch, maar ook inspirerend. Dankzij de handige iconen zie je direct welke recepten aan specifieke wensen voldoen, terwijl de prachtige fullcolour foto's je zullen verleiden om meteen aan de slag te gaan.

**Wat zegt de pers over 'Simpel'?**
- "Niet zo moeilijk te maken, de nieuwste Ottolenghi. Opnieuw slaagt de chef erin om van iets als een plompe selderijknol een elegante sensatie te maken." - **** *De Volkskrant*
- "'Simpel' is een dikke aanrader! Voor Ottolenghi-fans, maar ook voor thuiskoks met minder ervaring." - *Dehippevegetarier.nl*
- "Zelfs de trouwste Ottolenghi-fans klagen wel eens over zijn lange recepten. Hij heeft geluisterd. Zijn nieuwe kookboek heet 'Simpel'." - *NRC*
- "De reden dat ik zo enthousiast over 'Simpel' ben, is dat het boek vol recepten staat die nog steeds duidelijk 'Ottolenghi' zijn, maar die op minstens een manier simpel zijn (en vaak op meerdere manieren)." - *Foodies*

Breng de magie van Ottolenghi in je keuken met 'Simpel', verkrijgbaar bij Boekhandel Douwes. Laat je inspireren en ontdek hoe eenvoudig het kan zijn om smaakvolle en verrassende gerechten op tafel te zetten!