Een goed gerecht brengt je ergens naartoe. Naar een drukke foodmarkt in Bangkok waar het ruikt naar limoen, citroengras en hete bouillon. Naar een zomerse avond in Mexico of een tafel vol kleine gerechten in Griekenland. Iedere keuken vertelt een verhaal en laat je kennismaken met nieuwe smaken.

In dit boek vind je 44 recepten geïnspireerd op keukens van over de hele wereld. Geurige curry’s en kruidige rijstgerechten, maar ook frisse bowls, streetfoodfavorieten, rijke stoofgerechten en kleurrijke comfortgerechten. Sommige recepten blijven dicht bij de traditionele basis, andere hebben een eigen Project Gezond-twist. Altijd met hetzelfde uitgangspunt: veel smaak, goed vullend en makkelijk om te maken.

Met meer dan 600.000 verkochte boeken, een nummer 1-bestseller met Italië en een community van honderdduizenden mensen laat Project Gezond al jaren zien dat gezond eten vooral lekker, haalbaar en gezellig mag zijn. Daarom zijn de 44 recepten in dit boek verwerkt in 8 praktische weekmenu's. Zo hoef je niet zelf te puzzelen met calorieën, porties of combinaties, maar kun je gewoon het menu volgen, koken en genieten.

Met dit boek eet je gevarieerd, ontdek je nieuwe smaken én werk je stap voor stap aan je doelen. Gemiddeld kun je rekenen op 0,5 tot 1 kilo gewichtsverlies per week. Geen ingewikkelde schema's, strenge regels of eindeloos rekenen, maar overzicht, inspiratie en vooral veel plezier in lekker koken.