Boekhandel Douwes Den Haag

Het Kikkererwtenkookboek

Marietje Bosma & Lucrees van Groningen

Het Kikkererwtenkookboek

Het Kikkererwtenkookboek

Het Kikkererwtenkookboek

 

Het Kikkererwtenkookboek laat – in ruim 80 recepten en foto’s - de veelzijdigheid van deze peulvruchtentelg zien die, ondanks zijn leeftijd, forever young blijft. Van gerechten uit de Romeinse oudheid tot recepten met het recent ontdekte ‘aquafaba’, kikkererwtenvocht.



Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, onder voorbehoud, volgende dag in huis

€ 24,95

Ophalen: Nu 1 op voorraad in de winkel
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, onder voorbehoud, volgende dag in huis. Vanwege grote drukte bij Postnl is vertraging mogelijk.


Beschrijving Het Kikkererwtenkookboek

Het Kikkererwtenkookboek laat – in ruim 80 recepten en foto’s - de veelzijdigheid van deze peulvruchtentelg zien die, ondanks zijn leeftijd, forever young blijft. Van gerechten uit de Romeinse oudheid tot recepten met het recent ontdekte ‘aquafaba’, kikkererwtenvocht. Van een eenvoudige ‘hummus’ tot een ingewikkelder ‘engelenhaar’. Van ontbijt tot toetje. De kleine crèmekleurige kikkererwt - vol koolhydraten, vezels, eiwitten, mineralen en vitamines - leent zich overal voor, en is dé vleesvervanger bij uitstek.


10.000 jaar oud, en nog steeds hip - De kikkererwt verdient een eigen kookboek.


ISBN
9789090344423
Pagina's
200
Verschenen
NUR
440
Druk
1
Uitvoering
Hardback
Taal
Nederlands
Uitgever
Pumbo.nl B.V.

Culinair