Ervaar de vreugde van het serveren van zelfgemaakte taarten, gebak en desserts aan je dierbaren, perfect gecombineerd met bijpassende wijnen! In dit inspirerende boek neemt Jens Detollenaere je mee op een culinaire reis vol heerlijke combinaties. Samen met sommelier Sanaz Sadegh heeft hij de ultieme pairing tussen zoet en wijn ontdekt. De prachtige fotografie van Tetiana maakt het geheel visueel aantrekkelijk en zorgt ervoor dat je meteen zin krijgt om aan de slag te gaan.

Van tijdloze klassiekers zoals witte chocolademousse en oma's pruimentaart tot moderne, exotische creaties als skyrtaart en pavlova met citroencrème, elk recept is toegankelijk en vermakelijk uitgelegd. Dit boek biedt niet alleen een schat aan zoete lekkernijen, maar ook inzicht in welke desserts het beste passen bij je favoriete wijnen. Wijnliefhebbers kunnen het boek zelfs achterstevoren lezen om de perfecte zoetigheden te vinden voor hun favoriete fles!

Een bijzondere nadruk ligt op Scandinavische desserts met een Vlaamse twist. Denk aan Deense verjaardagstaart, Zweedse kaneelbroodjes en flødeboller met passievrucht. Deze lekkernijen zijn eenvoudig te maken en zullen ongetwijfeld een hit zijn bij je gasten, vooral in combinatie met een verfrissend drankje uit zuidelijkere streken. Laat je inspireren en maak van elke gelegenheid een feest met de heerlijkste zoetigheden en bijpassende wijnen. Dit boek is verkrijgbaar bij Boekhandel Douwes.