Alles lijkt op zijn plaats te vallen voor de sympathieke chef-kok Mattia Bergman, die in sneltreinvaart een Bekende Nederlander wordt. Deze status levert hem florerende restaurants, culinaire reizen en ontmoetingen met bekendheden op. In zijn drang naar het ontdekken van nieuwe smaken ontmoet hij Desmond, een Zuid-Afrikaan, die hem smaakervaringen laat beleven waardoor van emotie de tranen over zijn wangen biggelen. Alleen: hij mag er niets over vertellen. De geheimen stapelen zich op en opeens moet hij zijn nieuw verworven status noodgedwongen verdedigen. Mattia Bergman wil zijn ultieme smaakervaring delen, omdat de geheimhouding hem steeds zwaarder ligt. Kan hij iemand deelgenoot maken van een geheim zonder het te verklappen?