Boekhandel Douwes Den Haag

Boerenwijsheden

leiderschaps recepten uit de Librije - managementkookboek

Niels van Rees & Dirk Koppes & Tjeerd den Boer

Boerenwijsheden

Boerenwijsheden

leiderschaps recepten uit de Librije - managementkookboek

Boerenwijsheden

 

Dit boek is geen typisch managementboek met een correct wetenschappelijk kader, maar 25 jaar boerenwijsheden die zich in een High Performance Organisatie bewezen hebben. Jonnie en Thérèse Boer openden voor 'Boerenwijsheden' de deuren van hun drie-sterrenrestaurant De Librije als ‘learning centre’.


Niet leverbaar

€ 49,50

Niet leverbaar


Beschrijving Boerenwijsheden

Dit boek is geen typisch managementboek met een correct wetenschappelijk kader, maar 25 jaar boerenwijsheden die zich in een High Performance Organisatie bewezen hebben. Jonnie en Thérèse Boer openden voor 'Boerenwijsheden' de deuren van hun drie-sterrenrestaurant De Librije als ‘learning centre’. Schuif aan en ontdek hoe je als organisatie het allerhoogste niveau bereikt en behoudt.

Tjeerd den Boer en Niels van Rees ontdekten De Librije en schreven er een uniek boek over vol smaakvolle managementlessen. In 'Boerenwijsheden' worden we aan de hand van de zeven Librije-smaken - zoet, zout, zuur, bitter, umami, vet en 3D - meegenomen in het succes van het restaurant. Tjeerd en Niels gaan van praktijk naar theorie en ontrafelen de werkwijze van 25 jaar ondernemerschap.


ISBN
9789491525322
Verschenen
Druk
1
Uitvoering
Hardback
Taal
Nederlands
Uitgever
Komma, Uitgeverij