De Indische rijsttafel

recepten van een Indisch kokkie

Francois Blom

François Blom cuisinier te s-Hage is vooral vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst. Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw ook Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.

Printing on Demand

€ 26,99

Levertijd: 4 tot 8 werkdagen geen retourrecht

in winkelwagen naar verlanglijst

Beschrijving De Indische rijsttafel

ISBN: 9789491982019
Pagina's: 104
Verschenen: 22-04-2014
Rubriek: Keuken per land en streek

Uitvoering: Paperback
Taal: Nederlands
Uitgever: Edition Fac Simile

Aziatisch koken met mama Ly

Ontdek de authentieke Aziatische keuken dankzij de culinaire geheimen van Mama Ly: welke ingrediënten je altijd in huis moet hebben, hoe je rijst kookt als een chef, de kunst van het rollen van nems en loempias, de verschillende soorten wontons die je zelf kan maken en de techniek om perfecte baos te vouwen.

Tapas de Verduras

Meer dan 90 vegetarische tapas Johan Björkman, chef-kok en inwoner van Barcelona, neemt je mee dwars door de stad en laat zien dat er meer is dan albóndigas en sardinas en escabeche. Met groenten in de hoofdrol biedt Tapas de Verduras meer dan 90 vegetarische tapas: serveer een keur aan gerechtjes op een zwoele zomerse dag (of wanneer dan ook!) en je maakt iedereen blij.

Le Sud

Zon, zee en gerechten waardoor je op vakantie wilt in Le Sud van Rebekah Peppler proef je de sfeer van Zuid-Frankrijk.Van de met sneeuw bedekte Alpen tot de rotsachtige kust van de Côte dAzur: hier vind je een uniek smaakpalet dat de Fransen het liefst geheimhouden.