Boekhandel Douwes Den Haag

Wijn & Spijs uit NL

sommelier Koen van der Plas combineert Nederlandse topwijnen met sterrengerechten

Maaike Petri & Etienne Verhoeff & Koen van der Plas

Wijn & Spijs uit NL

Wijn & Spijs uit NL

sommelier Koen van der Plas combineert Nederlandse topwijnen met sterrengerechten

Wijn & Spijs uit NL

 

Sommelier Koen van der Plas (Inter Scaldes***) vroeg zich af of Nederlandse wijn inmiddels volwassen genoeg is om gastronomisch in te zetten? Samen met journalist Etienne Verhoeff en fotograaf Maaike Petri ging hij op zoek.


Op werkdagen voor 23.00 uur besteld volgende dag in huis

€ 29,95

Ophalen: Nu 1 op voorraad in de winkel
Bezorgen: Op werkdagen voor 23.00 uur besteld volgende dag in huis


Beschrijving Wijn & Spijs uit NL

Sommelier Koen van der Plas (Inter Scaldes***) vroeg zich af of Nederlandse wijn inmiddels volwassen genoeg is om gastronomisch in te zetten? Samen met journalist Etienne Verhoeff en fotograaf Maaike Petri ging hij op zoek. Hij vond prachtige verhalen van geëngageerde wijnboeren en heerlijke wijnen die hij voorschotelde aan bevriende sterrenchefs.

In Wijn & Spijs uit NL vind je o.a.

* Een inkijk in bijna 50 jaar wijnbouw in Nederland
* Prachtige verhalen van gedreven wijnboeren
* Proefnotities van sommelier Koen van der Plas
* Recepten van Inter Scaldes, Da Vinci,
De Groene Lantaarn en Librije's zusje
* Index met bijna 100 wijnboeren door heel Nederland


ISBN
9789492881076
Verschenen
NUR
440
Druk
1
Uitvoering
Hardback
Taal
Nederlands
Uitgever
Trichis Publishing B.V.

Culinair




ondertitel

serie

auteur


meer informatie

ondertitel

serie

auteur


meer informatie

ondertitel

serie

auteur


abonneren