Der Gast & ich. 1. und 2. Ausbildungsjahr. Schülerband

Fachkraft im Gastgewerbe

Christian Mutter & Sven Wersien & Marco Juran & Peter Telschow

Der Gast & ich. 1. und 2. Ausbildungsjahr. Schülerband

<p>Das neue lernfeldorientierte Standardwerk für den zweijährigen Ausbildungsberuf Fachkraft in Gastgewerbe besticht durch eine klare und einheitliche Struktur. Übersichten und Tabellen helfen dem Auszubildenden, den Stoff leicht zu erschließen.

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Beschrijving Der Gast & ich. 1. und 2. Ausbildungsjahr. Schülerband

- bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur

- vermittelt schülerorientiert das nach den sieben Lernfeldern des Bundesrahmenlehrplans strukturierte Fachwissen aus dem 1. und 2. Ausbildungsjahr

- mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen und Grafiken

- mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis

- mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern

- kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden

ISBN: 9783142355108
Pagina's: 391
Verschenen: 01-11-2015
Rubriek: Beroepenvoorlichting

Druk: 1
Uitvoering: Paperback
Taal: Duits
Uitgever: Westermann Schulbuchverlag

Lernsituationen Einzelhandel

- der seit vielen Jahren bewährte Lehrwerksverbund wird nun zum neuen Rahmenlehrplan überarbeitet - für jedes Fach geben das Informationshandbuch mit Fachwissen und die Lernsituationen mit handlungsorientierten Arbeitsaufträgen eine optimal aufeinander abgestimmte Einheit ab - Handlungssystematisch aufgebaut, bilden die Lernsituationen typische Arbeitssituationen aus dem beruflichen Alltag des Ausbildungsberufes anhand eines Modellunternehmens ab - nach dem Prinzip von Einstieg - Arbeitsauftrag - Aufgaben sind alle einheitlich strukturiert - Komplexe Arbeitsaufträge führen zu einer aktiven und problemlösungsorientierten Beschäftigung mit dem Lernstoff - der Aufgabenteil der Lernsituationen dient der Vertiefung, der Systematisierung und dem Transfer des Arbeitsstoffes - als zweiter Eckpfeiler des Lernkonzeptes stellt das Informationshandbuch juristische und betriebswirtschaftliche Zusammenhänge dar - dabei orientiert sich die Gliederung der einzelnen Kapitel des Handbuches an den Lernfelder des Rahmenlehrplans - die 2.

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Betriebs-, Fertigungs- und Montagetechnik: Üben. Trainieren. Bestehen. Viele Teilnehmer (m/w/d) der Lehrgänge zum Industriemeister der Fachrichtung Metall berichten über Schwierigkeiten in den Fächern Betriebstechnik, Fertigungstechnik oder Montagetechnik.

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