Boekhandel Douwes Den Haag

Memmisj

De Joodse keuken van Jonah Freud

Jonah Freud

Memmisj

Memmisj

De Joodse keuken van Jonah Freud

Memmisj

 

De Joodse wereldkeuken volgens Jonah Freud


Op werkdagen voor 23.00 uur besteld de volgende dag in huis.

€ 35,00

Op werkdagen voor 23.00 uur besteld de volgende dag in huis.


Beschrijving Memmisj

Hoe ziet een seideravond eruit in Australië en wat zetten ze op tafel in Zuid-Afrika? Wat wordt gegeten tijdens de sabbat in Rio, op de Antillen en in Rome? En niet te vergeten: hoe bereiden ze in alle uithoeken van de wereld hun kippensoep? Met deze belangstelling ben ik gaan kijken naar de Joodse keuken wereldwijd; naar de zes continenten en wat de Joodse bevolking daar eet. Joden leven immers verspreid over de hele wereld, maar veel mensen weten niet dat in landen als Ethiopië, Suriname en Brazilië grote Joodse gemeenschappen leven, met elk hun eigen gerechten.


ISBN
9789048861804
Pagina's
256
Verschenen
NUR
440
Druk
1
Uitvoering
Hardback
Taal
Nederlands
Uitgever
Carrera

Culinair