Ontdek de culinaire schatten van het bos met het betoverende kookboek van Bernadette Wörndl. Dit boek nodigt je uit om de natuur te verkennen als een rijke bron van inspiratie en ingrediënten. Van sappige bosbessen en delicate sparrentoppen tot geurige vlierbloesem en smaakvolle paddenstoelen – elk seizoen biedt een nieuwe schatkamer van smaken en aroma's die je zintuigen prikkelen.

Als kind al gefascineerd door de wonderen van het bos, blijft Bernadette haar passie voor het verzamelen van wilde planten, bessen en kruiden voeden. In dit unieke ‘boskookboek’ deelt ze haar meest verrukkelijke recepten, zoals een verfijnde vlierbloesemtaart, cantharellen in een romige fricassee, hertenfilet met een zijdezachte pompoenpuree, en gekonfijte eend met een verrassende twist van dennennaalden.

Met sfeervolle foto's van het bos en prachtige illustraties van verschillende kruiden en planten, is dit boek niet alleen een culinaire gids, maar ook een visueel genot. Ontdek bovendien interessante informatie over de wilde planten die je in het bos kunt vinden, waardoor je niet alleen leert koken, maar ook meer te weten komt over de natuur om je heen.

Bernadette Wörndl, een gerenommeerde kookboekenschrijfster en foodstyliste, neemt je mee op een heerlijke reis door het bos. Laat je inspireren en verras je vrienden en familie met de unieke smaken van de natuur. Dit boek is een must-have voor iedereen die van koken en de natuur houdt. Verkrijgbaar bij Boekhandel Douwes.