Boekhandel Douwes Den Haag

Kweekvlees, fake vlees & pizza's uit de printer

Over de toekomst van ons voedsel

Sebastiaan van de Water

Kweekvlees, fake vlees & pizza's uit de printer

Kweekvlees, fake vlees & pizza's uit de printer

Over de toekomst van ons voedsel

Kweekvlees, fake vlees & pizza's uit de printer

 

Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Ons huidige voedselpatroon is onhoudbaar, maar gelukkig schiet de technologie te hulp. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees?


Direct te downloaden

€ 9,99


Beschrijving Kweekvlees, fake vlees & pizza's uit de printer

Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Ons huidige voedselpatroon is onhoudbaar, maar gelukkig schiet de technologie te hulp. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees? Kweken we het gros van onze smaakrijke gewassen in paars verlichte flatgebouwen waar geen zonnestraal bij kan? Printen we thuis pizza’s met een 3D-voedselprinter? En hoe zit het eigenlijk met de lang geleden beloofde maaltijdpillen? Dit nieuwe deel van de serie Pocket Science praat je in no-time bij over het eten van de toekomst.


ISBN
9789085716808
Verschenen
NUR
946
Druk
1
Uitvoering
E-book
Taal
Nederlands
Uitgever
New Scientist