Warren Ellis, muzikant en groot Nina Simone-fan, gapt op een onbewaakt ogenblik na een concert van de queen herself haar kauwgom, die ze op haar piano heeft geplakt. Die bewaart hij meer dan 20 jaar(!!) in een koffer, gewikkeld in Simone's handdoek. Voor hem is Nina's kauwgom niets minder dan een heilig relikwie. Nina Simone's kauwgom is het weergaloze verslag van een spirituele reis en de verbanden en vriendschappen die Ellis aangaat dankzij zijn ervaring. Een uniek verhaal over het enorme verschil dat een klein voorwerp maakt.