Wat als er geen wondermiddel bestaat, maar wel een manier van leven?
En die begint met één eetlepel per dag.

Na het succes van Fermentista nemen Marta en Joanna Klejman je mee in de manier waarop ze zelf gezond werden; niet met een streng dieet, maar met kleine gewoontes.

In dit boek ontdek je:

• hoe je darmmicrobioom werkt, wat voeding met je lichaam doet en waarom kleine keuzes zoveel verschil maken;
• meer dan vijftig nieuwe fermenteerrecepten en gerechten met gefermenteerde groenten en dranken, van dagelijkse bereidingen tot drankjes die je energie ondersteunen;
• hoe je oude gewoontes doorbreekt en nieuwe volhoudt, ook op de drukste dagen.