Op basis van onafhankelijk journalistiek onderzoek laat De cholesterolmythe zien dat de huidige visie op cholesterol en hart- en vaatziekten niet klopt en moet worden herzien. Gesprekken met artsen en wetenschappers, betrokken bij onderzoek naar onderzoek, maken dit op een uiterst heldere manier duidelijk.

Het boek bestaat uit drie delen:
1 Opkomst en ondergang van de cholesterolmythe
2 Moedwillige misleiding
3 Wat je zelf kunt doen voor de gezondheid van je hart en vaten

Het derde deel biedt achtergronden en praktische tips over hoe je jezelf kunt helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten. Dit is mogelijk zonder medicatie en op basis van natuurlijke middelen. Iemand die al ziek is kan het proces remmen en soms zelfs omkeren.

Daan de Wit (1969) is redacteur voor televisie, documentaire en tijdschrift en schreef vier onderzoeksjournalistieke boeken, waaronder Weet wat je eet, Dossier Mexicaanse griep en De cholesterolmythe.